Gente, esses 3 molhos de alho diferentes vai ser sucesso, pois você pode servir no churrasco, com pães, saladas e de várias outras formas. Além disso seu preparo é em poucos minutos.
Ingredientes
- Uma xícara (chá) de leite gelado;
- 4 dentes de alho;
- 400ml de óleo;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde e o orégano a gosto;
- Páprica defumada a gosto;
- Raspas de limão siciliano e suco a gosto.
Modo de preparo dos 3 molhos de alho diferentes
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o leite gelado, o alho picado e o sal a gosto, bata até processar todo o alho, se preferir, você pode amassar o alho antes.
Em seguida, com o liquidificador ainda batendo, coloque o óleo aos poucos em fio e continue batendo até formar um creme grosso e bem lisinho.
Então, dívida esse molho para três ramequim pequenos e em um dele coloque um pouquinho de suco de limão com as raspas, misture e reserve.
Logo após no outro, pique salsa bem picadinho, se preferir pode bater no processador e coloque em outro potinho com o molho, finalize com orégano a gosto.
Por fim, no outro molho coloque somente um pouco de páprica, misture bem, depois leve os molhos à geladeira e sirva a gosto.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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