Se você está em busca de um acompanhamento leve, saudável e cheio de sabor, a abobrinha crocante é uma excelente escolha. Esta receita transforma a abobrinha em uma delícia crocante e dourada que é impossível resistir.
Ingredientes da abobrinha crocante
- Cinco colheres de sopa de azeite;
- 3 abobrinhas tipo brasileira;
- 5 colheres de sopa de água;
- Duas colheres de sopa de mostarda;
- 3 dentes de alho amassados;
- Uma colher de café de páprica doce;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Farinha de rosca temperada para empanar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e corte as abobrinhas em rodelas de espessura média.
- Em uma tigela, prepare o molho misturando o alho amassado, a mostarda, a páprica, a pimenta do reino, o azeite, o sal e a água, até que tudo esteja bem integrado.
- Então mergulhe as rodelas de abobrinha nessa mistura, certificando-se de que fiquem bem envolvidas pelo molho.
- Em seguida, passe cada rodela na farinha de rosca temperada, cobrindo uniformemente.
- Logo depois, coloque as rodelas empanadas em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- Então, asse no forno por 20 minutos, depois vire cada rodela para que dourem igualmente do outro lado, e asse até que fiquem crocantes e douradas.
- Por fim, retire do forno e sirva sua abobrinha crocante imediatamente.
Informações Adicionais:
- Para uma crocância extra, você pode misturar queijo parmesão ralado à farinha de rosca.
- Essa receita pode ser adaptada usando outros temperos de sua preferência, como orégano, alecrim ou tomilho.
- Além de servir como acompanhamento, a abobrinha crocante pode ser um ótimo petisco para receber amigos e familiares.
Este prato é a prova de que é possível unir sabor, saúde e praticidade em uma receita só. Experimente fazer essa abobrinha crocante e se surpreenda com o resultado!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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