Que tal preparar um pudim de maisena incrivelmente cremoso e saboroso? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O melhor de tudo é que você não precisa assar no forno, tornando o preparo ainda mais rápido e descomplicado. Basta alguns ingredientes simples e poucos minutos no fogão para obter uma textura macia e um sabor irresistível. Além disso, você pode incrementar a receita com uma calda de caramelo ou até mesmo adicionar um toque de coco ralado para deixá-la ainda mais especial. Então, não perca tempo e vem conferir o passo a passo dessa delícia!
Ingredientes do pudim de maizena
- 800 ml de leite integral;
- Sete colheres (sopa) de maizena;
- Uma caixa de creme de leite ;
- Duas colheres (sopa) de essência de baunilha;
- Uma lata de leite condensado;
- Meia xícara (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo, mexa algumas vezes até formar um caramelo liso e brilhante.
- Logo depois, numa panela coloque o amido e o leite condensado, misture, depois adicione o leite, a essência e o creme de leite.
- Então, misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, depois desligue o fogo.
- Em seguida, transfira o caramelo para uma forma de pudim e unte o fundo e as laterais, depois despeje a massa do pudim.
- Por fim, leve a sobremesa para a geladeira por 6 horas, feito isso, desenforme e sirva em seguida.
Informações adicionais
Se quiser deixar o pudim ainda mais especial, experimente substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja, adicionando um toque cítrico e refrescante à receita. Outra dica é misturar coco ralado na massa para um sabor extra, ou até mesmo servir com uma calda de chocolate para variar.
Para um resultado perfeito, é importante mexer bem o creme durante o cozimento para evitar grumos e garantir uma textura lisa e homogênea. Além disso, na hora de desenformar, passe uma faca levemente nas laterais e aqueça um pouco a base da forma para soltar o caramelo com mais facilidade.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
