Arroz à grega especial não é apenas um prato; é uma celebração de sabores e cores que transforma a refeição mais simples em algo extraordinário. Ideal para quem busca uma opção fácil, nutritiva e extremamente saborosa para complementar o almoço ou jantar, especialmente no fim de semana. Com ingredientes coloridos e ricos em nutrientes, este arroz traz um toque especial e alegre à mesa, conquistando desde o primeiro olhar. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do arroz à grega especial
- Uma xícara (chá) de arroz cru;
- 2 xícaras (chá) de água;
- Meia xícara (chá) de uvas passas;
- ½ lata de ervilha;
- Meia lata de milho verde;
- 1 cebola picada;
- Uma pimentão verde picado;
- 1 cenoura picada em cubinhos;
- Dois dentes de alho amassados;
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado;
- Uma colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo;
- 1 ½ colher (chá) de sal.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola em cubinhos para fritar levemente.
- Em seguida, acrescente o alho amassado e deixe refogar até que esteja aromático.
- Logo depois, inclua na panela a cenoura, o pimentão, as uvas passas, o arroz e a água. Tempere com o sal e mexa suavemente.
- Então cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido totalmente absorvida.
- Assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e adicione o cheiro verde, o milho verde e a ervilha.
- Em seguida, misture delicadamente para que os sabores se integrem sem desmanchar os ingredientes.
- Por fim, transfira o arroz à grega para uma travessa, decorando como preferir, e sirva quente.
Informações adicionais:
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de curry ou cúrcuma ao cozinhar o arroz, conferindo uma cor dourada e um sabor exótico ao prato.
- Caso deseje, pode enriquecer ainda mais seu arroz à grega com outros legumes de sua preferência, como brócolis ou couve-flor em pequenos floretes.
- Este prato é uma excelente opção para acompanhar grelhados, seja carne, frango ou peixe, harmonizando perfeitamente com a diversidade de sabores.
Este arroz à grega é a escolha perfeita para quem deseja uma refeição colorida, nutritiva e cheia de sabor. Experimente e veja o sucesso que fará à sua mesa!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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