Você já provou aquela banana empanada à milanesa dos restaurantes e ficou com água na boca? Então, você está no lugar certo. Essa receita é simples, rápida e o resultado é incrível. Fica perfeita com um arrozinho e feijão. Vamos lá?
Ingredientes da banana empanada à milanesa
- 5 bananas (pode ser nanica ou prata);
- Meio copo de farinha comum;
- Três ovos mexidos;
- 1/2 copo de farinha de rosca (aquela que deixa crocante).
Modo de Preparo
- Primeiramente, separe a farinha comum em uma vasilha e a farinha de rosca em outra. Assim, tudo estará à mão na hora de empanar as bananas.
- Em seguida, descasque e corte as bananas. Se quiser, pode cortar ao meio ou usar inteiras mesmo, dependendo de como prefere servir.
- Logo após, mergulhe cada banana no ovo batido, depois passe na farinha comum e, por último, na farinha de rosca. Faça isso com todas as bananas para garantir que fiquem bem empanadas e crocantes.
- Então, coloque bastante óleo numa panela e esquente bem. O óleo deve estar quente para que as bananas fritem de maneira uniforme e fiquem douradinhas.
- A seguir, coloque as bananas para fritar, virando-as para dourar dos dois lados. Isso deve ser feito com cuidado para que fiquem crocantes e não queimem.
- Por fim, quando estiverem bem douradinhas, tire as bananas do óleo e deixe escorrer em um papel absorvente. Isso ajuda a retirar o excesso de óleo e deixa as bananas ainda mais crocantes.
Informações adicionais
- Varie o acompanhamento: Sirva com um arroz branco, feijão e uma salada fresca para uma refeição completa.
- Conservação: As bananas empanadas devem ser consumidas logo após a fritura para manter a crocância.
- Acompanhamentos doces: Experimente servir com uma calda de caramelo ou mel para uma versão doce e diferente.
Preparar essa banana crocante à milanesa é uma maneira fácil e deliciosa de impressionar todos com um acompanhamento saboroso e crocante. Experimente e veja como é simples encantar todos com essa delícia!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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