Essa batata a dorê é sucesso em um restaurante de um chef famoso, seu modo de preparo é mas simples do que imagina e combina com tudo, confira.
Ingredientes
- 5 batatas bolinhas média;
- 2 dentes de alho;
- sal e orégano gosto;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de margarina;
- páprica defumada a gosto;
- ervas finas a gosto.
Modo de preparo da batata a dorê
Primeiramente, corte as batatas em 4 pedaços e depois transfira para uma panela com um água e um pouco de sal.
Logo depois, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que fique levemente macias, depois escorra as batatas e reserve.
Em seguida, em uma panela coloque a margarina para derreter em fogo médio e depois acrescente o azeite, misture tudo muito bem e depois acomode as batatas na panela, uma ao lado da outra.
Logo após, pique o alho e coloque por cima das batatas e tempere com um pouco mais de sal, páprica, orégano e ervas finas.
Por fim, deixe as batatas dourar bastante e depois vire elas para dourar do outro lado.
Em seguida, passe as batatas para uma travessa e sirva em seguida acompanhado de sua refeição.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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