Batata gratinada a portuguesa, gente essa receita fica divina, faça agora

Não sabe o que fazer hoje? Olha só essa batata gratinada a portuguesa, é simples de fazer e fica uma delícia. Veja abaixo.

Ingredientes da batata gratinada a portuguesa

2 batatas em rodelas;
50g de manteiga;
5og de farinha de trigo;
½ cebola picada;
2 dentes de alho picado;
3 ovos cozidos cortados;
900ml de leite;
4 colheres (sopa) de requeijão;
200g de presunto picado;
200g de queijo mussarela picada;
¼ xícara (chá) de ervilha;
Sal a gosto;
Noz moscada;
Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela com água coloque a batatas e leve ao fogo alto para cozinhar por uns 10 minutos ou até ficar macias, reserve.
Em seguida, em uma panela acrescente a cebola, a manteiga e o alho, leve ao fogo médio e refogue até ficar dourado.
Logo após, acrescente a farinha e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, depois adicione o leite aos poucos, misturando até ficar bem cremoso parecendo um creme.
Então, junte o requeijão, tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada, misture e deixe até derreter o requeijão e ficar bem homogêneo.
A seguir, em uma assadeira, coloque metade do molho branco, depois as batatas, o presunto, a ervilha, os ovos, o queijo e depois mais molho.
Por fim, repita as camadas até terminar com o molho finaliza com mais queijo e leve ao forno pré-aquecido a 230°C até gratinar. Sirva em seguida.

Veja também

Pavê de ninho com morango, sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer, veja
Mini pastel integral assado, sequinho e muito gostoso, faça assim
Bolo de nata e laranja, com massa leve, úmida e deliciosa, veja e faça assim
Então, Pão dois queijo na forma, essa delícia é feita com 2 queijos, veja agora

Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.