A batata gratinada na manteiga é uma receita que combina simplicidade e sabor de uma maneira que agrada a todos. Este prato, perfeito para acompanhar desde carnes até assados, traz um toque de elegância e um sabor caseiro que faz toda a diferença na mesa. Seguindo esta receita fácil e deliciosa, você terá um acompanhamento que é sucesso garantido.
Ingredientes da batata gratinada na manteiga
- Um kg de batata pirulito;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 3 dentes de alho, picados;
- Uma cebola média, picada;
- 200 g de tomate cereja;
- Cheiro-verde, chimichurri, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas em água fervente salgada até que estejam macias, mas ainda firmes, e então escorra-as.
- Em seguida, com as batatas ainda quentes, corte-as ao meio.
- Logo depois, em uma frigideira grande, derreta a manteiga e acrescente as batatas cortadas, deixando-as fritar até que comecem a dourar.
- Em seguida, adicione a cebola, o alho, o chimichurri, a pimenta-do-reino, o orégano e um pouco de sal, refogando tudo até que a cebola esteja dourada.
- A seguir, incorpore os tomates cereja e o cheiro-verde, deixando cozinhar por mais alguns minutos até que os tomates amoleçam levemente.
- Por fim, retire do fogo e sirva sua batata gratinada na manteiga quente, perfumada e deliciosamente dourada.
Informações adicionais
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim ou tomilho, para variar os sabores.
- Essa batata gratinada fica excelente acompanhada de um bom pedaço de carne assada ou peixe grelhado.
Este prato não só é uma maravilha por seu sabor e aroma mas também pela facilidade de preparo, tornando-se uma opção perfeita para um jantar especial ou para aquele almoço de domingo em família.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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