Aquela receita prática e cheia de sabor que lembra almoço de domingo com a família reunida e o cheirinho bom saindo do forno. Essa batata recheada diferente combina a crocância do bacon com a cremosidade do recheio, criando uma explosão de sabores que conquista logo na primeira mordida. Além de ser fácil de preparar, é um ótimo acompanhamento para carnes, frangos assados ou até como prato principal em dias mais leves.
Dicas antes de começar a receita
- Prefira batatas médias e firmes, ideais para cozinhar sem desmanchar.
- Se quiser um sabor mais intenso, use queijo parmesão junto com a mussarela.
- Para uma versão vegetariana, substitua o bacon por cogumelos refogados ou palmito.
- Experimente acrescentar milho ou requeijão ao recheio para uma variação cremosa.
- Sirva com uma salada verde para equilibrar o prato.
Veja também
Galinhada completa, descubra como fazer essa delícia tradicional hoje!
Legumes ao forno para o almoço, uma escolha saudável e deliciosa!
Sobremesa cremosa de chocolate, uma explosão chocolatuda que todos vão amar!
Batata recheada diferente com bacon e queijo
Print RecipeIngredients
- 4 batatas médias
- Água o quanto baste
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 250g de bacon picado
- ½ cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Orégano a gosto
- 1 fio de óleo para fritar
Instructions
- Lavar bem as batatas e cortar ao meio na horizontal, mantendo a casca. Cozinhar em água com sal por cerca de 10 minutos, até ficarem al dente.
- Fritar o bacon em uma frigideira com um fio de óleo até dourar. Acrescentar a cebola e refogar até ficar transparente.
- Retirar com cuidado o miolo das batatas cozidas e amassar. Misturar esse purê ao refogado de bacon e cebola.
- Temperar com sal, pimenta e cheiro-verde. Adicionar o creme de leite e mexer até formar um recheio cremoso.
- Rechear as cascas das batatas com essa mistura. Cobrir com mussarela ralada e polvilhar orégano por cima.
- Levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Servir ainda quente.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
