Se você quer uma opção gostosa e mais saudável do que batatas fritas, esta receita de batata sauté na frigideira é ideal. Usando ingredientes simples e um método de preparo que mantém a textura e o sabor natural das batatas, esta receita promete agradar em qualquer refeição. Fácil de preparar e deliciosa, é perfeita para acompanhar diversos pratos, trazendo aquele gostinho especial de comida caseira.
Ingredientes da batata sauté na frigideira
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Seis batatas;
- Cheiro-verde a gosto;
- Páprica defumada a gosto;
- 2 colheres de manteiga ou margarina;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Dois dentes de alho;
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem as batatas, descasque-as e corte em cubos médios.
- Em seguida, cozinhe as batatas em uma panela com água fervente por cerca de 10 minutos, até que fiquem levemente macias.
- Logo depois, retire as batatas da água quente, escorra e resfrie-as em água fria para parar o cozimento.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira com a manteiga, o azeite e os alhos picados, deixando-os dourar levemente.
- Então, coloque as batatas na frigideira e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada, misturando bem para que fiquem bem temperadas.
- Logo depois, cozinhe as batatas até que fiquem douradas e crocantes por fora.
- Por fim, adicione o cheiro-verde picado às batatas e misture para dar um toque de frescor e sabor.
Informações adicionais
- Escolha batatas de boa qualidade para garantir um sabor melhor.
- Para um toque extra, adicione uma pitada de pimenta caiena junto com os outros temperos.
- Sirva as batatas sauté como acompanhamento para carnes, peixes ou uma salada verde.
Siga esses passos simples e aproveite essa receita deliciosa e saudável. Bom apetite!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
