Que tal preparar uma berinjela de forno deliciosa e super prática? Com uma combinação de sabores incrível, essa receita é perfeita para quem busca um prato leve, mas ao mesmo tempo muito saboroso. Além disso, você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto, deixando esse acompanhamento ainda mais especial. Seja com queijo, carne moída, frango ou até uma versão vegetariana, o resultado sempre fica maravilhoso. Então, não perca tempo e vem conferir como fazer essa delícia!
Ingredientes da berinjela de forno
- Uma berinjela grande;
- Uma tomate médio cortado;
- 1 sachê de molho de tomate;
- 150 de mussarela ralada;
- Manjericão a gosto;
- As e Orégano a gosto;
- Azeite a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, corte as berinjelas sentido do comprimento e retire um pouco da polpa.
- Logo depois, coloque as berinjelas numa travessa com água e um pouco de sal, deixe curtir por 20 minutos, depois escorra.
- Então, seque as berinjelas e acomode numa assadeira untada com azeite, depois tempere com sal e pimenta.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até ficar bem macias.
- Logo após, retire as berinjelas do forno e passe molho dentro, depois acrescente acrescente queijo, o manjericão, tomate, orégano e mais queijo.
- Por fim, leve à berinjela novamente ao forno e deixe lá até gratinar o queijo, depois retire e sirva em seguida.
Informações adicionais
Essa receita de berinjela de forno é uma ótima opção para quem deseja um prato saboroso, nutritivo e fácil de preparar. Além de ser um excelente acompanhamento, ela também pode ser servida como prato principal, especialmente se combinada com uma salada fresca ou um arroz soltinho.
Se preferir um toque extra de sabor, você pode adicionar ingredientes como azeitonas picadas, presunto em cubinhos ou até um toque de parmesão ralado para deixar a crosta ainda mais dourada e crocante. Outra dica é experimentar diferentes temperos, como páprica defumada ou ervas finas, para variar o sabor conforme o seu gosto.
Caso queira uma versão mais saudável, troque o queijo mussarela por ricota temperada ou queijo branco, reduzindo a quantidade de gordura sem perder o sabor. E se você gosta de um toque crocante, experimente finalizar a receita com um pouco de farinha de rosca ou castanhas trituradas antes de levar ao forno para gratinar.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
