Quem disse que reunir os amigos em casa precisa de pratos complicados? Este bolinho de legumes caseiro é a prova de que com simplicidade e ingredientes do dia a dia, você pode criar petiscos deliciosos que vão deixar todo mundo querendo mais. Além de ser uma opção mais saudável, é super rápido de fazer. Em 15 minutinhos, você terá um bolinho dourado e crocante por fora, macio e cheio de sabor por dentro. Siga este passo a passo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes do bolinho de legumes caseiro
- Duas cenouras;
- 1 abobrinha;
- 100g de vagem;
- Dois ovos;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de amido de milho;
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
- Uma colher (chá) de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo
- Primeiramente, lave e descasque as cenouras e a abobrinha. Rale-as no ralo grosso e coloque em um recipiente. Aperte bem com as mãos para retirar o excesso de água.
- Em seguida, limpe e pique a vagem bem fininha. Junte-a com a cenoura e a abobrinha raladas.
- Agora, adicione o cheiro-verde, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em seguida, misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam bem incorporados. Prove para ver se está bom de sal.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo ao misturado e mexa um pouco mais. Por fim, adicione o amido de milho e misture novamente até que tudo esteja bem unido.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela. Com uma colher de sobremesa, pegue porções da massa e frite os bolinhos. Cuidado para não colocar muitos de uma vez, para não esfriar o óleo.
- Então, retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva esses bolinhos de legumes quentinhos e veja a alegria de seus amigos ao provar cada pedacinho.
Este bolinho é a escolha certa para quem busca uma opção gostosa e saudável para o encontro com amigos. Bom apetite e divirta-se!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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