Introduzindo um bolo que redefine a indulgência saudável: nosso Bolo de Aveia e Banana é a escolha ideal para quem busca uma opção sem trigo, açúcar, e livre de lactose. Este bolo não só é delicioso, mas também acolhedor, ideal para saborear numa pausa para o café. Com uma textura fofinha e um sabor naturalmente adocicado pelas frutas, é uma receita que prova que é possível ter prazer em comer bem e de forma saudável.
Ingredientes do bolo de aveia e banana
- Quatro ovos;
- Quatro bananas maduras;
- 80 ml de óleo (1/3 de xícara);
- Meia xícara de uvas-passas;
- 1 e 3/4 de xícaras de aveia em flocos finos;
- Duas colheres de sopa de fermento químico;
- 1 maçã picada;
- Canela em pó e castanhas a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, três das bananas, o óleo e as uvas-passas. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Em seguida, adicione um toque de canela e vá incorporando a aveia aos poucos, continuando a bater até que a massa fique uniforme.
- Então, transfira a massa para uma tigela, e de forma delicada, misture o fermento e a maçã picada.
- Logo após, verta a massa em uma forma com furo no meio, previamente untada, e decore com a banana restante fatiada e as castanhas.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.
Informações Adicionais
- A consistência final do bolo é úmida e fofa, graças às bananas e à maçã.
- As uvas-passas contribuem para a doçura natural do bolo, eliminando a necessidade de açúcar.
- Para uma variação, experimente adicionar nozes ou amêndoas para um extra de textura e sabor.
- Este bolo conserva-se bem em temperatura ambiente por até 3 dias, se bem embalado, mantendo sua textura e sabor.
Desfrute deste Bolo de Aveia com Banana no seu próximo café da tarde, e compartilhe a alegria de um lanche saudável e delicioso!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
