Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que agrade todo mundo, o bolo de cenoura fofinho com calda cremosa, então, essa é a escolha perfeita. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, esse bolo combina a leveza da massa com o sabor marcante do chocolate.
Além disso, o preparo é simples e não exige técnicas avançadas. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível surpreender a família com um bolo macio, úmido e cheio de sabor. Portanto, se você quer trazer mais aconchego para seus momentos em família, continue lendo e prepare-se para anotar essa receita deliciosa.
O melhor de tudo é que, com poucos passos e algumas dicas úteis, você garante um resultado de padaria sem sair da sua cozinha. Então, acompanhe o passo a passo abaixo e prepare esse clássico da culinária brasileira de um jeito fácil e sem complicações.
Dicas úteis antes da receita para melhorar seu Bolo de cenoura
- Prefira cenouras médias e bem lavadas para garantir um sabor mais suave.
- Peneirar a farinha antes de misturar ajuda a deixar a massa mais leve.
- Use uma forma média com furo no meio para assar de maneira uniforme.
- Deixe a calda engrossar em fogo médio para obter o ponto cremoso ideal.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de colocar a cobertura para melhor absorção.
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Bolo de cenoura
Print RecipeIngredients
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Instructions
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos.
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Adicione as cenouras picadas e bata até a mistura ficar homogênea.
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Transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada aos poucos e misture bem.
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Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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Para a calda, misture em uma panela a manteiga, o chocolate, o açúcar e o leite.
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Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
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Despeje a calda sobre o bolo ainda morno e espere esfriar para servir.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
