Aprenda a preparar um bolo de chocolate simples e molhadinho, perfeito para qualquer ocasião! Confira o modo de preparo. Melhoramos essa deliciosa receita de bolo de chocolate do canal Letícia Sweet Cake e criamos uma versão prática e econômica para o seu dia a dia. Com ingredientes fáceis de encontrar, você vai preparar uma massa fofinha e cheia de sabor, além de uma calda irresistível para deixar o bolo ainda mais molhado. Ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa. Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Ingredientes do bolo de chocolate simples
Para a massa:
- 3 ovos pequenos;
- ¾ xícara (chá) de óleo (180 ml);
- ¾ xícara (chá) de água quente (180 ml);
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de achocolatado;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Para a calda:
- 300 ml de leite integral;
- 6 colheres (sopa) de achocolatado;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água quente, o açúcar e o achocolatado. Bata por 2 a 3 minutos, até formar uma mistura bem homogênea.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos.
- Então misture delicadamente com um fouet ou colher de pau até incorporar bem.
- Logo após, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente para espalhar de maneira uniforme.
- Então, despeje a massa em uma forma retangular untada (20 x 30 cm) e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Enquanto isso, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite, o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixe cozinhar por 3 minutos e desligue o fogo.
- Por fim, fure o bolo com um garfo enquanto ainda está quente e despeje a calda uniformemente por cima, começando pelos cortes e depois espalhando pelo restante da massa.
Informações Adicionais
- Dica: Sirva o bolo ainda quente ou gelado. Para um toque especial, embrulhe os pedaços em papel alumínio e mantenha na geladeira.
- Validade: Em temperatura ambiente, consuma em até 1 dia. Na geladeira, ele dura até 5 dias.
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