O bolo de fubá com farinha é uma receita clássica, rica em sabores e tradições, muito apreciada em diversas regiões do Brasil. Este bolo traz consigo o gosto da infância e a simplicidade da cozinha rural, ideal para ser saboreado em uma tarde tranquila. Além de ser extremamente fácil de preparar, o bolo de fubá com farinha é fofo, aromático e tem aquele toque caseiro que só as receitas da vovó possuem. Acompanhe o passo a passo e veja como é simples trazer um pouco do campo para a sua mesa.
Ingredientes do bolo de fubá com farinha
- 1 ½ xícara de fubá;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Uma xícara de óleo;
- 3 ovos;
- Duas xícaras de água;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- Meia colher de chá de canela em pó;
- Uma colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
- Logo depois, coloque os ovos, o óleo, a água e o açúcar no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea.
- Então, despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos que você reservou e misture bem até que a massa esteja uniforme.
- Em seguida, adicione a canela em pó à massa e mexa suavemente para incorporar.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, preparando-a para o forno.
- Por fim, asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Informações adicionais:
- Para um toque especial, adicione uma camada de goiabada cortada em cubos à massa antes de assar para criar um delicioso bolo de fubá com goiabada.
- Você pode substituir parte da água por leite para uma massa ainda mais rica e cremosa.
- Se gostar, polvilhe açúcar com canela por cima do bolo antes de assar para formar uma crosta doce e aromática.
Este bolo de fubá com farinha é mais do que um simples doce, é uma viagem ao passado, trazendo todo o conforto das receitas feitas com carinho de vovó. Desfrute deste bolo com um bom café coado na hora e compartilhe o sabor das tradições familiares!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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