Nada melhor do que um bolo de fubá simples e fofinho para tornar o dia mais especial. Essa receita fácil e rápida permite preparar um bolo macio e saboroso, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, o resultado será um bolo leve e úmido, que derrete na boca. Além disso, essa versão caseira traz um toque de tradição e aconchego, remetendo às receitas das nossas avós. Então, siga as instruções e prepare um bolo irresistível para compartilhar com a família.
Ingredientes do bolo de fubá simples e fofinho
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Uma pitada de sal;
- 1 colher (chá) de erva-doce (opcional);
Modo de preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Isso evitará que o bolo grude e facilitará na hora de desenformar.
- Logo depois, pegue um recipiente grande e misture os ingredientes secos: o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Se desejar, adicione a erva-doce para um toque especial.
- Então misture bem para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
- Em seguida, em outro recipiente, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem levemente aerados. Então, acrescente o leite e o óleo, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Agora, despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau. O ideal é misturar apenas até que tudo esteja incorporado, evitando mexer excessivamente para garantir que o bolo fique bem fofinho.
- Logo depois disso, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente até que ele esteja totalmente integrado à massa. Esse passo é essencial para garantir que o bolo cresça e fique macio.
- Então, despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno já aquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Então assim, ele manterá sua estrutura e não correrá o risco de quebrar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento ainda mais bonito.
Informações adicionais
- Esse bolo de fubá simples e fofinho combina perfeitamente com café ou chá, sendo uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
- Para um sabor extra, é possível acrescentar coco ralado ou queijo parmesão à massa.
- Além disso, se quiser uma versão mais saudável, substitua metade do açúcar por adoçante culinário e utilize farinha de trigo integral.
- Outra dica é experimentar a versão com leite de coco, que proporciona um aroma incrível e umidade extra ao bolo. Caso prefira um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de manteiga à massa.
Agora que você tem essa receita simples e irresistível, aproveite para preparar e compartilhar momentos deliciosos com quem você ama!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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