Bolo de goma de tapioca, perfeito para surpreender as visitas!


Aprenda a fazer este incrível bolo de goma de tapioca, uma excelente escolha para acompanhar um café fresquinho

Se você busca uma receita simples e rápida que encante suas visitas, o bolo de goma de tapioca é a escolha perfeita. Este bolo combina uma textura macia por dentro com uma crosta levemente crocante por fora, ideal para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes do bolo de goma de tapioca

  • 150 ml de óleo;
  • Duas xícaras (chá) de goma de tapioca (tipo usada em frigideira);
  • 3 a 4 ovos inteiros;
  • Uma xícara (chá) de leite integral;
  • Meia colher (sopa) de sal;
  • 120 g de queijo muçarela ralado ou queijo meia cura;

Modo de Preparo do bolo de goma de tapioca

  1. Inicialmente, coloque o leite e o óleo em um canecão e leve ao fogo até ferver. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a goma de tapioca com o sal.
  2. Gradualmente, adicione a mistura fervente de leite e óleo sobre a tapioca, mexendo continuamente com uma colher de pau.
  3. Logo após aguardar cerca de cinco minutos para a massa esfriar levemente, adicione três ovos, misturando bem.
  4. Então, se necessário, acrescente mais um ovo, sempre mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Em seguida, adicione o queijo ralado e misture delicadamente.
  5. Por fim, despeje a massa em uma forma com furo no meio, já untada, e nivele com uma colher.
  6. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Uma vez assado, passe uma faca sem serra pelas bordas da forma e desenforme enquanto ainda está quente.

Informações adicionais

  • Experimente servir este bolo com uma cobertura de geleia de frutas para adicionar um toque especial.
  • Para um sabor mais intenso, você pode substituir o queijo muçarela por queijo de coalho ralado.

Este bolo de goma de tapioca é uma opção fantástica que promete agradar todos os paladares, especialmente quando servido fresco e acompanhado de um café recém-passado.

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de goma de tapioca
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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