Este bolo de laranja saudável é a escolha ideal para quem deseja saborear uma sobremesa deliciosa sem comprometer a saúde. Feito com ingredientes naturais e nutritivos, ele não contém glúten nem lactose, sendo uma excelente opção para pessoas com restrições alimentares ou que buscam uma alimentação equilibrada. A combinação do sabor cítrico da laranja com a textura macia e fofinha torna cada fatia irresistível. Além disso, o uso de aveia e nozes adiciona um toque especial, trazendo mais fibras e nutrientes para a receita. Fácil de preparar e perfeito para qualquer momento, esse bolo saudável vai conquistar seu paladar!
Ingredientes do bolo de laranja saudável
- Duas laranjas (uma sem casca e outra com casca, se for fina e amarela);
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara com raspas de 1 laranja;
- Meia xícara (chá) de farelo de aveia;
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de aveia peneirada;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
- Uma xícara (chá) de nozes picadas (opcional).
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare os ingredientes: higienize as laranjas, corte em pedaços, retirando as sementes e o miolo branco. Se a casca de uma das laranjas estiver fina e bem amarela, use-a; caso contrário, retire a casca das duas.
- Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, as laranjas e o açúcar demerara com as raspas. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, transfira a mistura para uma tigela grande, adicione a farinha de aveia peneirada e misture delicadamente com um fouet.
- Então, acrescente o farelo de aveia, o fermento em pó e, se desejar, as nozes picadas, envolvendo tudo cuidadosamente até que esteja bem incorporado.
- A seguir, unte uma forma de furo central com desmoldante caseiro ou com manteiga e polvilhe com farinha (use farinha de aveia para manter a receita sem glúten).
- Então despeje a massa na forma e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar.
Informações adicionais:
- As raspas de laranja adicionadas ao açúcar ajudam a intensificar o sabor cítrico do bolo.
- Para evitar o amargor, certifique-se de remover o miolo branco e as sementes das laranjas.
- Esse bolo pode ser armazenado em ambiente fresco e arejado por até 3 dias ou na geladeira por uma semana.
Desfrute deste bolo de laranja fit, uma opção nutritiva, cheia de sabor e perfeita para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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