Essa receita de bolo de maçã sem farinha é diferente e muito saborosa. Sem farinha de trigo e sem leite, ele é preparado com ingredientes simples como aveia, bananas e maçãs, ficando leve e com uma textura incrível. Fácil de fazer, esse bolo é ótimo para quem está de dieta ou prefere receitas sem glúten e lactose. Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia saudável!
Ingredientes do bolo de maçã sem farinha
- 3 bananas-prata;
- Duas maçãs com casca, cortadas em cubinhos;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia peneirada;
- Meia xícara (chá) de uva-passa preta;
- Uma colher (sobremesa) de canela em pó;
- 3 ovos inteiros;
- ½ xícara (chá) de óleo;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as bananas cortadas em pedaços. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
- Em seguida, acrescente a uva-passa ao liquidificador e bata por mais 30 segundos, apenas para misturar bem.
- Logo após, transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de aveia peneirada. Misture bem com um fouet até que fique uma massa uniforme e sem grumos.
- A seguir, adicione as maçãs cortadas em cubinhos com casca, misturando para que elas fiquem bem distribuídas por toda a massa.
- Então, acrescente o fermento em pó e a canela, misturando suavemente com uma colher, apenas para incorporar esses ingredientes.
- Para finalizar, despeje a massa em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com farinha de aveia.
- Então leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado por cima e firme ao toque.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Sirva e aprecie essa delícia saudável, perfeita para qualquer momento do dia!
Informações adicionais
- O bolo pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma calda de frutas ou geleia sem açúcar.
- Se desejar, acrescente nozes picadas ou castanhas à massa para dar mais crocância e sabor.
- Essa receita é uma ótima opção para quem segue uma dieta sem glúten ou está reduzindo o consumo de lactose.
Desfrute desse bolo de maçã leve, fofinho e sem culpa!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
