Descubra como preparar um bolo de milho com calda cremosa, simples, saboroso e perfeito para o dia a dia. Essa receita, inspirada no canal Receitas de Mãe, é prática e ideal para qualquer ocasião. Feito no liquidificador, o bolo de milho ganha ainda mais sabor com uma calda especial. A textura fofinha e o sabor marcante de milho tornam essa receita irresistível. Experimente e surpreenda sua família com um doce que é sucesso garantido.
Ingredientes do bolo de milho com calda cremosa
Para o bolo
- 4 ovos;
- 2 xícaras de chá de leite (240 ml cada);
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 1 lata de milho verde escorrida;
- ½ xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de fubá mimoso;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Para a calda
- 2 xícaras de chá de leite;
- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 1 lata de milho verde escorrida;
Modo de preparo
- Primeiramente, adicione ao liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o milho verde, a farinha de trigo, o fubá e o queijo parmesão.
- Então bata tudo por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar. Enquanto isso, unte uma forma de 30 cm com margarina e fubá.
- Logo depois, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o milho verde. Bata por 2 minutos até obter uma mistura cremosa.
- Então, transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e reserve.
- Por fim, com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo e despeje toda a calda por cima.
- Então deixe esfriar para que a calda penetre bem no bolo. Sirva em seguida ou leve à geladeira para consumir gelado.
Informações adicionais
- Dica especial: Para um sabor ainda mais intenso, adicione coco ralado à calda ou à massa do bolo.
- Armazenamento: O bolo pode ser mantido na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado.
- Sugestões de apresentação: Sirva com café ou decore com milho cozido ralado para dar um charme especial.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Bolo de milho com calda cremosa
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média




