Bolo de milho com calda cremosa, fofinho e fácil para fazer hoje mesmo


Descubra como preparar um bolo de milho com calda cremosa, simples, saboroso e perfeito para o dia a dia.

Descubra como preparar um bolo de milho com calda cremosa, simples, saboroso e perfeito para o dia a dia. Essa receita, inspirada no canal Receitas de Mãe, é prática e ideal para qualquer ocasião. Feito no liquidificador, o bolo de milho ganha ainda mais sabor com uma calda especial. A textura fofinha e o sabor marcante de milho tornam essa receita irresistível. Experimente e surpreenda sua família com um doce que é sucesso garantido.

Ingredientes do bolo de milho com calda cremosa

Para o bolo

  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de chá de leite (240 ml cada);
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de fubá mimoso;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para a calda

  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 1 lata de leite condensado (395 g);
  • 1 lata de milho verde escorrida;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, adicione ao liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o milho verde, a farinha de trigo, o fubá e o queijo parmesão.
  2. Então bata tudo por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Em seguida, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar. Enquanto isso, unte uma forma de 30 cm com margarina e fubá.
  4. Logo depois, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
  5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o milho verde. Bata por 2 minutos até obter uma mistura cremosa.
  6. Então, transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e reserve.
  7. Por fim, com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo e despeje toda a calda por cima.
  8. Então deixe esfriar para que a calda penetre bem no bolo. Sirva em seguida ou leve à geladeira para consumir gelado.

Informações adicionais

  • Dica especial: Para um sabor ainda mais intenso, adicione coco ralado à calda ou à massa do bolo.
  • Armazenamento: O bolo pode ser mantido na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado.
  • Sugestões de apresentação: Sirva com café ou decore com milho cozido ralado para dar um charme especial.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de milho com calda cremosa
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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