Bolo de ricota com limão, com massa leve e saborosa, faça assim

Gente, esse bolo de ricota com limão é simplesmente delicioso, a massa fica super saborosa e macia. Além disso, seu preparo é prático, veja abaixo.

Ingredientes do bolo de ricota com limão

500g de ricota;
125g de açúcar refinado;
Um limão siciliano;
Quatro ovos;
Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
Uma colher (sopa) de essência de baunilha;

Modo de preparo

Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque a ricota e bata por 2 minutos, feito isso, coloque um ovo de cada vez e continue batendo.
Enquanto isso, raspe a casca do limão e depois esprema o suco até dar duas colheres de sopa.
Logo depois, adicione na batedeira o suco de limão, as raspas, o açúcar e a farinha, bata tudo por uns 5 minutos, feito isso, finalize com essência de baunilha.
Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos, ou até assar, sirva após esfriar.

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.