Gente, esse bolo fofo de iogurte com ameixa é simplesmente maravilhoso e vai bem a qualquer momento. Confira abaixo os ingredientes.
Ingredientes do bolo fofo de iogurte
- 3 ovos;
- 1½ xícara (chá) de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
- 170ml de iogurte de ameixa;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó ;
- Ameixas picadas a gosto;
- Calda de ameixa a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo, bata-os até misturar.
- Em seguida, adicione o iogurte e bata até ele misturar na mistura, depois abra a tampinha do liquidificador e acrescente a farinha aos poucos, até homogeneizar.
- Logo após, desligue o liquidificador e adicione o fermento, e as ameixas picadas, misture com uma espátula até dissolver na massa.
- Logo depois, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa na forma e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos até dourar.
- Por fim, desenforme o bolo faça furos na massa e espalhe algumas colheres de calda por cima. Sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
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Bolo fofo de iogurte
Daniele
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