Nada traz mais conforto e nostalgia do que um bolo mole de milho, aquele que parece abraçar o paladar com cada garfada. Seja para receber amigos ou para um doce momento de relaxamento na tarde, esta receita de bolo mole de milho é a escolha perfeita. Inspirado nas tradicionais receitas do interior, este bolo não só é delicioso como também incrivelmente fácil de fazer. Imagine a combinação do milho com o queijo ralado derretendo na boca – um verdadeiro prazer que remete às tardes na casa da avó.
Ingredientes do bolo mole de milho
- 1 lata de milho;
- 4 ovos;
- Uma lata de leite condensado;
- 50g de queijo ralado;
- Meia xícara de açúcar;
- 1 xícara de fubá;
- Meia xícara de óleo;
- 2 colheres de farinha de trigo;
- 2 e 1/2 xícaras de leite;
- Uma colher de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o óleo, o fubá, o açúcar, o milho, o queijo ralado e o leite.
- Em seguida, bata tudo até que a mistura esteja homogênea e suave.
- Logo após, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até incorporar bem todos os ingredientes.
- Em seguida, verta a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
Informações Adicionais:
Para garantir que o bolo fique ainda mais saboroso, use milho fresco se estiver disponível, pois ele dará um sabor mais intenso ao bolo. Além disso, experimente servir este bolo com uma bola de sorvete de creme ou com um café fresquinho para um contraste delicioso de temperaturas e texturas. Se desejar, pode polvilhar um pouco de canela por cima antes de servir para adicionar um toque especiado que combina muito bem com o milho. Desfrute deste delicioso bolo mole de milho e reviva momentos memoráveis com cada mordida!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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