Quer uma receita prática e saborosa para o lanche da tarde ou um jantar leve? Esse bolo salgado recheado é a escolha ideal! Com uma massa macia e um recheio delicioso, ele combina simplicidade e muito sabor. Além de ser fácil de fazer, é perfeito para quem busca algo diferente sem complicação. Então, venha conferir essa delícia e aprenda como preparar!
Ingredientes do bolo salgado
Para o recheio:
- 150g de mussarela ralada;
- Um tomate picado;
- 150g de presunto ralado;
- cheiro verde a gosto;
Para a massa:
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite;
- Meia xícara de maisena;
- 120 ml de óleo;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Uma colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de açúcar.
Modo de preparo
- Primeiramente, comece preparando o recheio. Em uma tigela, misture a mussarela ralada, o presunto, o tomate picado e o cheiro-verde. Mexa bem para distribuir os ingredientes de maneira uniforme e, em seguida, reserve.
- Logo depois, passe para a massa. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, o sal e o óleo, misturando até obter um creme homogêneo.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o leite, mexendo bem para evitar grumos.
- Logo depois, adicione a maisena, que ajuda a deixar a massa ainda mais leve e macia. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para não comprometer a leveza da massa. Feito isso, acrescente o recheio à massa, reservando um pouco para a decoração final. Misture cuidadosamente para que o recheio fique bem distribuído.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, garantindo que ela fique uniforme.
- Então para finalizar, espalhe o recheio reservado por cima, deixando o bolo ainda mais bonito e apetitoso.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar. Depois, sirva seu bolo salgado recheado ainda morno ou já frio – ele fica delicioso de qualquer jeito!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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