Esse brigadeiro de colher saudável tem o sabor de uma receita feita com carinho, ideal para aqueles dias em que bate a vontade de um doce. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa sobremesa prática e cheia de sabor é perfeita para quem quer algo leve.
Sem leite condensado ou açúcar refinado, ele fica cremoso e gostoso, sendo uma opção saudável que abraça a alma com cada colherada.
Dicas antes de começar a receita
- Se quiser mais cremosidade, adicione 1 colher (chá) de óleo de coco ou pasta de amendoim.
- Para variar o sabor, use chocolate meio amargo ou com toque de laranja.
- Pode servir com morangos picados, raspas de chocolate ou no recheio de panquecas doces.
- Prefira o chocolate 70% cacau de boa qualidade para um resultado mais rico.
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Brigadeiro de colher saudável
Print RecipeIngredients
- 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 3 colheres (sopa) de água quente
- 100g de chocolate 70% cacau sem açúcar
Instructions
- Misturar o leite em pó com a água quente em uma tigela, mexendo até formar um creme liso e homogêneo.
- Derreter o chocolate 70% cacau no micro-ondas, em intervalos curtos, ou em banho-maria, até ficar completamente derretido.
- Adicionar o chocolate derretido à mistura de leite, mexendo bem até que tudo esteja incorporado e com textura uniforme.
- Levar à geladeira por cerca de 5 minutos para que ganhe consistência cremosa.
- Servir em potinhos individuais ou colher direto da tigela, puro ou acompanhado de frutas.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
