Você está procurando uma receita fácil e deliciosa para o seu lanche? Que tal uma broa de coco crocante e doce que combina perfeitamente com um café quentinho? Essa receita é simples, usando ingredientes básicos, e o resultado é uma broa que todos vão amar. É perfeita para servir para a família e amigos!
Ingredientes da broa de coco
- Dois ovos;
- 1 xícara de açúcar refinado;
- Quatro colheres de manteiga em temperatura ambiente;
- ¾ xícara de coco ralado grosso, gelado;
- Uma xícara de coco ralado fino, úmido e adoçado;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Uma colher de fermento químico em pó;
- 5 colheres de leite integral em temperatura ambiente;
- Açúcar cristal para polvilhar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o coco ralado fino, a manteiga, a farinha de trigo, o fermento e o leite. Mexa bem, primeiro com uma espátula e depois com as mãos, até formar uma massa macia.
- Logo após, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Então, pegue pedaços da massa, forme bolinhas, passe no coco ralado grosso e achate-as levemente. Coloque na forma e polvilhe com açúcar cristal.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 160°C por 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente.
- Logo após assar, retire do forno, sirva e aproveite sua maravilhosa broa de coco!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
Nome da receita
Nome do autor
Broa de coco
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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