Essa carne de panela com batata fácil, desmancha na boca de tão macia e saborosa que fica a carne e a batata. Além disso, esse prato delicioso leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer, confira.
Ingredientes
- 500g de carne de panela;
- Cinco colheres (sopa) de azeite;
- 4 batatas média picada;
- 2 cebola média picada;
- Uma folha de louro;
- Tempero a gosto;
- 3 dentes de alho amassado;
- 1 xícara (chá) de água;
- Pimenta caiena a gosto;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde.
Modo de preparo da carne de panela com batata fácil
- Em primeiro lugar, numa panela de pressão, coloque o óleo e acrescente o alho amassado, misture e deixe dourar levemente.
- Então, acrescente a carne e mexa por alguns minutos para selar, feito isso, tempere com sal, a pimenta, tempero a gosto, a folha de louro e as cebolas.
- Logo depois, misture bem e acrescente a água, feito isso, misture e corrija o sal se for necessário.
- Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo baixo, deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão, feito isso, desligue.
- Enquanto isso, numa outra panela, coloque as batatas e cubra com água, deixe cozinhar até ficar al dente, depois escorra.
- Por fim, após cozinhar a carne, abra a panela e verifique o ponto, se estiver macia, acrescente as batatas e mantenha no fogo por alguns minutos.
- Em seguida, se for necessário, acrescente um pouco mais de água para formar um caldo, feito isso, finalize com cheiro verde a gosto.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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