Prepare essa carne moída de forno com batatas e mussarela gratinada, perfeita para um almoço rápido e delicioso. Essa receita foi inspirada e adaptada do canal Tata Pereira para trazer mais praticidade ao dia a dia. Ideal para quem busca uma refeição rápida, deliciosa e com poucos ingredientes, ela combina carne moída bem temperada, batatas douradinhas e uma camada irresistível de mussarela gratinada. Um prato perfeito para acompanhar arroz fresquinho e agradar toda a família. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor dessa opção prática para o almoço.
Ingredientes da carne moída de forno com batatas
- 600 g de carne moída;
- 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 tomate picado;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de chá de páprica defumada;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de chá de açafrão;
- Salsinha picada a gosto;
- 200 g de mussarela fatiada ou ralada;
- 1 xícara de molho de tomate;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Logo depois, adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar. Reserve.
- Enquanto isso, cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal por cerca de 10 minutos, até ficarem macias, mas firmes. Escorra e leve à Air Fryer ou ao forno para dourar.
- Então na mesma panela, acrescente a carne moída e tempere com páprica, sal, pimenta-do-reino e açafrão. Misture bem.
- Logo depois, adicione a salsinha picada e continue refogando até que a carne esteja bem cozida.
- Em seguida, junte o molho de tomate à carne refogada e misture bem.
- Monte o prato em uma travessa: primeiro, faça uma camada com a carne moída.
- Logo depois, coloque uma camada de mussarela por cima da carne, seguida pelas batatas douradas.
- Então finalize com mais uma camada generosa de mussarela por cima das batatas.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar levemente.
Informações adicionais
- Essa receita combina bem com arroz branco e uma salada simples.
- Para um toque especial, adicione ervas frescas como orégano ou manjericão entre as camadas.
- Pode ser preparada com antecedência e levada ao forno somente na hora de servir.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Salpicão fácil e delicioso para impressionar na ceia de natal, vem ver
Batatas assadas crocantes, receita fácil e deliciosa para qualquer acompanhamento
Então, Salpicão simples e delicioso, uma receita prática para arrasar no natal e nas festas





