Carne moída de forno com batatas, fácil, rápida e irresistível para o almoço


Prepare essa carne moída com batatas e mussarela gratinada, perfeita para um almoço rápido e delicioso.

Prepare essa carne moída de forno com batatas e mussarela gratinada, perfeita para um almoço rápido e delicioso. Essa receita foi inspirada e adaptada do canal Tata Pereira para trazer mais praticidade ao dia a dia. Ideal para quem busca uma refeição rápida, deliciosa e com poucos ingredientes, ela combina carne moída bem temperada, batatas douradinhas e uma camada irresistível de mussarela gratinada. Um prato perfeito para acompanhar arroz fresquinho e agradar toda a família. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor dessa opção prática para o almoço.

Ingredientes da carne moída de forno com batatas

  • 600 g de carne moída;
  • 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de chá de páprica defumada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 200 g de mussarela fatiada ou ralada;
  • 1 xícara de molho de tomate;

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Logo depois, adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar. Reserve.
  3. Enquanto isso, cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal por cerca de 10 minutos, até ficarem macias, mas firmes. Escorra e leve à Air Fryer ou ao forno para dourar.
  4. Então na mesma panela, acrescente a carne moída e tempere com páprica, sal, pimenta-do-reino e açafrão. Misture bem.
  5. Logo depois, adicione a salsinha picada e continue refogando até que a carne esteja bem cozida.
  6. Em seguida, junte o molho de tomate à carne refogada e misture bem.
  7. Monte o prato em uma travessa: primeiro, faça uma camada com a carne moída.
  8. Logo depois, coloque uma camada de mussarela por cima da carne, seguida pelas batatas douradas.
  9. Então finalize com mais uma camada generosa de mussarela por cima das batatas.
  10. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar levemente.

Informações adicionais

  • Essa receita combina bem com arroz branco e uma salada simples.
  • Para um toque especial, adicione ervas frescas como orégano ou manjericão entre as camadas.
  • Pode ser preparada com antecedência e levada ao forno somente na hora de servir.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Carne moída de forno com batatas
Nome do autor
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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