Veja agora como fazer cheesecake fácil, rápido com recheio cremoso, perfeito para impressionar seus convidados. Essa receita foi extraída do canal Las Recetas & Trucos de Anna e adaptada para simplificar o preparo. O cheesecake fácil e rápido é perfeito para quem procura uma sobremesa deliciosa sem complicação. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, ele fica cremoso e com uma textura irresistível. Confira o passo a passo e surpreenda sua família com essa maravilha!
Ingredientes do cheesecake fácil
Para o recheio de cream cheese:
- 200 g de cream cheese;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 ovo grande;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
Para a massa:
- 3 ovos grandes;
- 7 colheres de sopa de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 7 colheres de sopa de óleo;
- 7 colheres de sopa de leite;
- Raspas da casca de 1 limão;
- 200 g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e o amido de milho em uma tigela. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Logo depois, transfira para um saco de confeitar e leve à geladeira enquanto prepara a massa.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal até ficarem espumosos.
- Logo depois, preaqueça o forno a 180 °C com aquecimento superior e inferior.
- Então leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio firme.
- Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique clara e cremosa.
- Acrescente o óleo, o leite e as raspas de limão, misturando bem.
- Logo depois, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar, evitando formar grumos.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por fim, utilize o saco de confeitar para distribuir o recheio de cream cheese sobre a massa, criando um padrão ou cobrindo uniformemente.
- Em seguida, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informações adicionais
- Dicas:
- Para um sabor mais cítrico, adicione um pouco de suco de limão ao recheio.
- Decore com frutas frescas, como morangos ou mirtilos, para um toque especial.
- Validade:
- Armazene na geladeira por até 3 dias, em um recipiente bem fechado.
Veja o vídeo completo da receita
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
