Gente, essa receita de chocolate quente cremoso sem amido de milho, e sucesso aqui em casa. Além disso, o chocolate quente é uma bebida reconfortante, perfeita para os dias frios, e pode ser preparada de diversas maneiras para se adequar ao seu gosto pessoal. Além de ser uma delícia, o chocolate quente traz consigo uma sensação de aconchego e bem-estar, sendo ideal para momentos de relaxamento ou para acompanhar uma boa leitura.
Ingredientes do chocolate quente cremoso
- 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate 32%;
- 1 caixa de creme de leite;
- 100 g de chocolate meio amargo;
- 250 ml de leite;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, junte o achocolatado e o creme de leite e misture bem com a ajuda de um fue.
- Em seguida, coloque o leite e o açúcar misture, depois leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.
- Logo após, quando ferver reduza o fogo, e deixe cozinhar por 8 minutos mexendo sem parar até engrossar a gosto.
- Por fim, desligue e finalize adicionando o chocolate meio amargo, misture até derreter.
- Então deixe a bebida amornar ou sirva em seguida bem quentinho.
Informações adicionais
Se você preparar uma quantidade maior de chocolate quente, é possível armazená-lo para consumo posterior. Em um recipiente térmico ou em uma garrafa de vidro com tampa, o chocolate quente pode ser mantido em temperatura ambiente por algumas horas. Caso decida refrigerá-lo, guarde em um recipiente hermético e consuma em até 2 dias. Ao reaquecer, aqueça suavemente em fogo baixo ou no micro-ondas, mexendo bem para que a mistura volte à sua consistência cremosa original, já que o chocolate pode se separar quando armazenado.
Acompanhamento: O chocolate quente combina bem com biscoitos amanteigados, pão de queijo ou até mesmo uma fatia de bolo. Servir com chantilly também é uma ótima opção para transformar a experiência.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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