Gente, esse cookie de chocolate com café e simplesmente delicioso, a combinação de café com chocolate, casam muito bem.
Ingredientes do cookie de chocolate com café
- 1 ovo;
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de cacau em pó;
- 5 colheres (sopa) de manteiga;
- 1½ colher (sopa) de café solúvel;
- 2 colheres (sopa) de água quente;
- ¾ xícara (chá) açúcar mascavo;
- 200g de chocolate picado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela coloque a manteiga e o açúcar mascavo, misture bem.
- Em seguida, em um copo, coloque o café solúvel com a água quente, mexa até dissolver por completo.
- Logo após, adicione o cacau e o ovo e misture, depois acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Logo depois, adicione o chocolate e mexa para as gotas se envolver por completo, tampe a tigela leve para a geladeira por pelo menos 1 hora.
- Por fim, retire a massa da geladeira, pegue porções da massa e modele os cookies, feito isso, distribua em uma assadeira untada com papel manteiga.
- Então, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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