Costelinha de porco, prepare essa delícia da vovó, confira

Quando a pressa encontra o sabor, surge uma receita como esta costelinha de porco deliciosa em minutos, que promete trazer muito sabor à sua mesa sem tomar muito tempo. Em apenas 15 minutos de preparo, você terá um prato que encanta pelo aroma e conquista pelo sabor. Se você acha que pratos saborosos demandam muito tempo de preparo, esta receita vai mudar sua opinião. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de comer algo gostoso é grande, mas o tempo é curto. Siga o passo a passo e prepare hoje mesmo!

Ingredientes da costelinha de porco

¼ de xícara de sal grosso;
Pimenta do reino a gosto;
1 kg e 200g de costelinha de porco;
Uma cebola cortada em rodelas grossas;
1 pouco de banha de porco ou óleo;
¼ de xícara de vinagre branco;
6 dentes de alho amassados;

Modo de preparo

Primeiramente, aqueça um pouco de banha ou óleo na panela de pressão. Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela e reserve.
Enquanto isso, prepare a costelinha: coloque-a dentro de um saco plástico próprio para alimentos, adicione o sal grosso, pimenta e o alho amassado.
Então feche o saco e agite bem para que os temperos se distribuam uniformemente na carne. Deixe marinando por 1 hora para absorver bem os sabores.
Logo depois, coloque a costelinha temperada sobre as cebolas na panela de pressão. Regue com o vinagre branco, feche a panela e leve ao fogo alto.
A seguir, assim que a panela começar a chiar, aguarde 7 minutos de cozimento e desligue.
Então, transfira a costelinha para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 15 minutos, ou até que esteja bem dourada.
Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando a suculência e a crocância da carne.

Dicas adicionais:

Se quiser, acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho ao tempero para um sabor extra.
Para uma versão ainda mais prática, utilize temperos prontos de sua preferência.
Acompanhe a costelinha com batatas assadas ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.