O curau é uma das sobremesas mais queridas da culinária brasileira, conhecido por sua textura cremosa e sabor suave de milho. Esse curau com 5 ingredientes é simples é incrivelmente fácil de fazer e oferece a versatilidade de ser servida quente ou fria, tornando-a perfeita para qualquer estação do ano. Seja para uma festa junina, um lanche da tarde ou como um conforto num dia frio, este curau certamente vai agradar a todos.
Ingredientes do curau com 5 ingredientes
- Uma lata de milho verde;
- Canela a gosto;
- 20 gramas de amido de milho;
- 500 ml de leite integral;
- 1 lata de leite condensado.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque o milho verde escorrido junto com o leite. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, para quem prefere uma textura mais lisa, passe a mistura por uma peneira para coar. Caso contrário, pode-se pular este passo.
- Logo depois, retorne o líquido para o liquidificador, adicione o amido de milho e bata novamente para integrar bem os ingredientes.
- Por fim, despeje a mistura em uma panela, junte o leite condensado e cozinhe em fogo médio. Mexa sem parar até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Então, uma vez que o curau estiver pronto, desligue o fogo e transfira para uma travessa.
- Finalize polvilhando canela em pó a gosto por cima do curau.
Informações Adicionais:
- Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de extrato de baunilha ou coco ralado durante o cozimento.
- O curau pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias e é delicioso tanto frio quanto reaquecido.
- Sirva em pequenas tigelas ou copinhos para uma apresentação charmosa em festas e reuniões.
Este curau simples com 5 ingredientes é a prova de que não são necessários muitos itens para criar uma sobremesa deliciosa e reconfortante. Experimente fazer essa receita clássica e desfrute de um doce cheio de tradição e sabor!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
