Delícia de morango e chocolate, essa sobremesa vai deixar todos com vontade de quero mais

Procurando aquela sobremesa que deixa todo mundo pedindo mais? Essa delícia de morango e chocolate é a combinação perfeita que vai te deixar com vontade de quero mais. Além de saboroso, não tem complicação no preparo. Olha só:

Ingredientes da delícia de morango e chocolate

3 gemas (sem pele);
Três xícaras de leite;
100g de chocolate branco;
Uma lata de leite condensado;
3 colheres de açúcar;
Quatro colheres de amido de milho;
1 pitada de essência de baunilha;
Uma caixinha de creme de leite;

Para a Ganache

200g de chocolate meio amargo picadinho;
1 lata de creme de leite (sem o soro);
1/2 colher de manteiga (sem sal);
1 caixa de morangos frescos.

Modo de preparo

Primeiramente, pegue uma panela e coloque as gemas, amido, açúcar, leite, leite condensado, creme de leite e baunilha.
Então, dê uma boa mexida até o amido se dissolver e ponha no fogo médio.
Em seguida, continue mexendo até que vire um creme bem grosso.
Logo depois, desligue o fogo e jogue o chocolate branco, mexa bem até que ele derreta com o calor do creme.
Em seguida, despeje esse creme em um refratário e deixe esfriar na geladeira.
Enquanto isso, vamos cuidar dos morangos, lave-os, corte em pedacinhos e deixe alguns inteiros para enfeitar depois.
A seguir, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Quando estiver derretido, adicione a manteiga e o creme de leite e mexa até ficar uma mistura lisa.
Por fim, pegue o creme branco da geladeira, espalhe os morangos picados por cima e despeje a ganache.
Então, decore com os morangos inteiros e deixe na geladeira até a hora de servir. E pronto, é só se deliciar!

Veja também

Torta de limão fácil e deliciosa, aposto que você não vai resistir a essa torta de limão torta
Pavê de leite ninho cremoso e chocolate: a sobremesa que não pode faltar no seu fim de semana

Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.