Primeiramente, imagine aquele bolo de fubá que só de pensar já traz lembranças de casa, com um aroma que se espalha pelo ar convidando todos a se reunirem para um lanche. Esse bolo de fubá molhadinho é uma receita que vem passando de geração para geração, e hoje, você aprenderá como fazer essa maravilha. A receita é simples, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa, e o resultado é um bolo incrivelmente saboroso e úmido, perfeito para servir quentinho com uma xícara de café.
Ingredientes do bolo de fubá molhadinho
- Duas xícaras (chá) de fubá mimoso;
- 2 caixinhas de creme de leite (400g total);
- Meia xícara (chá) de óleo de soja;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Quatro ovos inteiros;
- 1 xícara (chá) de coco ralado;
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
- Uma pitada de sal.
Modo de preparo do bolo de fubá molhadinho
- Em primeiro lugar, numa tigela grande, misture o fubá e o creme de leite com um fouet até que fiquem bem integrados.
- Em seguida, adicione o óleo, os ovos e o açúcar, e continue misturando para que todos os ingredientes se incorporem.
- Logo depois, acrescente o coco ralado e o fermento em pó, e misture novamente até que a massa esteja homogênea.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, prepare uma forma com furo no meio, untando-a com manteiga e polvilhando com açúcar.
- Logo depois, adicione uma pitada de sal à massa e misture bem. Depois, despeje a massa na forma preparada.
- Por fim, leve ao forno já pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
- Logo após assar, retire do forno, passe uma faca sem serra pelas laterais da forma para desenformar enquanto ainda está quente.
- Então, sirva o bolo de fubá molhadinho e desfrute de cada pedaço com prazer.
Informações adicionais
- Experimente servir o bolo com um pouco de doce de leite por cima para um toque extra de doçura.
- Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter sua umidade por mais tempo.
Este bolo de fubá molhadinho é uma receita prática e deliciosa, ideal para adoçar suas tardes. Experimente fazer em casa e veja como é fácil trazer um pouco de alegria e sabor para seu dia!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
