Gente, essa receita de doce de abóbora em calda na pressão é um doce maravilhoso que lembra muito infância, veja abaixo o modo de preparo e faça assim.
Ingredientes do doce de abóbora em calda na pressão
- 1kg de abóbora;
- 2½ xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
- 1 xícara (chá) de água;
- Cravos a gosto;
- Canela em pau a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque a abóbora e corte em cubos, depois em uma tigela com água e bicarbonato, disponha as abóboras de molho por uma hora. Em seguida, escorra a água e lave-as bem.
- Logo após, em uma panela de pressão acrescente, o açúcar, a água, o cravo, a canela e a abóbora, tampe a panela.
- Por fim, leva em fogo alto e deixe cozinhar por uns 5 minutos após pegar pressão.
- Então, desligue e deixe sair a pressão naturalmente, deixe o doce esfriar na panela, se quiser pode apurar a calda mais um pouco, sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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