Esse doce simples de abóbora com cal é maravilhoso, sem contar que lembra doce de vó, como se fazia antigamente. Então que tal relembrar esses momentos e fazer essa delícia.
Ingredientes
- 500 gramas de abóbora pescoço descascado e picado;
- 750 ml de água;
- 50 gramas de cal virgem;
- 250 a 500 gramas de açúcar;
- 1/2 pau de canela;
- 6 cravinhos da Índia.
Modo de preparo do Doce simples de abóbora com cal
- Em primeiro lugar, descasque a abóbora e pique em cubos, depois transfira em um pote com a água e acrescente o cal, misture.
- Então, deixe marinar na água com cal por umas 4 horas, mexendo algumas vezes. Em seguida, escorra a água e lave bem as abóboras picadas.
- Logo depois, transfira ela para uma panela e acrescente o açúcar, os cravos e a canela, misture e leve ao fogo.
- Por fim, mantenha no fogo até cozinhar as abóboras, caso você goste de caldo, basta acrescentar um pouco de água, depois desligue o fogo e deixe o doce esfriar, sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
Nome da receita
Nome do autor
Doce simples de abóbora com cal
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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