Se você está em busca de uma sobremesa refrescante e deliciosa para os dias quentes, este picolé caseiro de coco é a escolha perfeita. Combinando a suavidade do creme de leite e o sabor intenso do coco fresco, este picolé não só refresca, mas também encanta o paladar com cada mordida. A receita é simples e o resultado é um picolé tão cremoso e saboroso que você não vai acreditar que foi feito em casa.
Ingredientes do picolé caseiro de coco
- ½ xícara de leite em pó;
- Uma caixinha de leite condensado;
- Duas caixinhas de creme de leite;
- 200 ml de leite;
- Um coco fresco;
- 1 colher de chá de liga neutra;
- Forminhas para picolé;
Modo de Preparo do picolé caseiro de coco
- Primeiramente, retire a polpa do coco e corte-a em cubinhos pequenos. Coloque-os no liquidificador.
- Em seguida, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e a liga neutra ao liquidificador.
- Logo depois, bata a mistura por cerca de 2 a 3 minutos, garantindo que o coco seja completamente triturado e os ingredientes se integrem bem.
- A seguir, despeje a mistura nas forminhas de picolé, preenchendo até o limite indicado. Insira os palitos nas forminhas.
- Por fim, leve as forminhas ao freezer e deixe congelar de um dia para o outro. Garanta que os picolés estejam completamente firmes antes de desenformar.
Informações adicionais
- Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de congelar.
- Se desejar um toque crocante, adicione pedaços de nozes ou amêndoas trituradas junto com o coco.
Com esta receita de picolé caseiro de coco, você tem tudo para tornar qualquer dia de verão mais gostoso e refrescante. Prepare, saboreie e deixe-se levar por essa experiência gelada irresistível!
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