Nada como uma sobremesa fresca e frutada para alegrar os dias mais quentes! Este pudim de abacaxi cremoso não só é deliciosamente cremoso mas também incorpora pedaços reais da fruta, oferecendo uma combinação perfeita de texturas e sabores. Além de ser muito fácil de preparar, este pudim é uma escolha excelente para encerrar refeições especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce fresco e leve. Siga esta receita passo a passo e prepare-se para desfrutar de um pudim que vai agradar a todos!
Ingredientes do pudim de abacaxi cremoso
- Um abacaxi médio, picado;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- Um xícara (chá) de água;
- 2 caixas de gelatina sabor abacaxi;
- Uma caixa de leite condensado (395 g);
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada).
Modo de preparo do pudim de abacaxi cremoso
- Em primeiro lugar, em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
- Logo depois, desligue o fogo e adicione imediatamente a gelatina sabor abacaxi, mexendo bem até dissolver completamente.
- Então deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Quando estiver morna, adicione o leite condensado e o creme de leite, misturando até obter uma consistência homogênea.
- Em seguida, unte levemente uma forma de pudim com um pouco de óleo. Despeje a mistura na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Por fim, leve o pudim à geladeira e deixe por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firmemente gelado.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e, se necessário, aqueça levemente o fundo da forma para soltar. Inverta sobre um prato de servir.
Informações adicionais
- Para um toque especial, sirva o pudim com um molho de caramelo ou uma calda de abacaxi fresca.
- Se desejar um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão ou lima à mistura.
- Este pudim também pode ser feito com outras frutas tropicais, como manga ou pêssego, para variar o sabor.
Este pudim de abacaxi é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, combinando o doce do leite condensado com o ácido do abacaxi de uma maneira que certamente vai conquistar seu paladar. Prepare, prove e comprove: simples, refrescante e absolutamente delicioso!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
