Gente, esse flan caseiro é simplesmente delicioso, sem contar que leva poucos ingredientes. Veja abaixo o modo de preparo.
Ingredientes do flan caseiro
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 23ml de água;
- 2 ovos;
- ¼ xícara (chá) de açúcar;
- 354ml de leite;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 1 pitada de sal;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo médio, deixe ferver até virar um caramelo.
- Em seguida, despeje o caramelo e uma forma e espalhe sobre o fundo, reserve.
- Logo após, em uma tigela adiciona os ovos, o açúcar e o leite, misture bem, depois adicione a essência de baunilha e a pintada de sal, misture até ficar mistura homogênea.
- Então, com o auxílio de uma peneira, passe a mistura por uma 2 vezes.
- Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos em banho maria.
- Por fim, deixe esfriar e leve para a geladeira por umas 2 horas, desenforme e sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
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Flan caseiro
Daniele
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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