Nada como um bom frango empanado para trazer aquela lembrança gostosa da infância, com sabor caseiro e cheirinho de comida feita com amor.
Essa receita prática e cheia de sabor é perfeita para quem quer surpreender a família com um prato simples e delicioso.
Com poucos ingredientes e um preparo fácil, o frango empanado fica douradinho, sequinho e irresistivelmente crocante, ideal para qualquer refeição.
Dicas antes de começar a receita
- Use filé de peito mais grosso para garantir um frango suculento por dentro.
- Para uma crocância extra, adicione um pouco de fubá à farinha de rosca.
- Tempere com alho e limão para dar um sabor especial antes de empanar.
- Se quiser uma versão mais leve, asse em forno pré-aquecido em vez de fritar.
- Finalize com um toque de orégano ou páprica para dar mais aroma e cor.
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Frango empanado
Print RecipeIngredients
- 4 filés de peito de frango
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca (ou panko para mais crocância)
- Óleo para fritar
Instructions
- Temperar os filés de frango com alho, limão, sal e pimenta. Deixar marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o sabor.
- Empanar os filés passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Pressionar levemente para fixar bem o empanado.
- Aquecer o óleo em uma frigideira e fritar os filés em fogo médio até dourarem dos dois lados. Escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Servir em seguida com arroz, salada ou como petisco com molhos variados. Fica delicioso de qualquer jeito!
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
