Name: Gelatina cremosa com leite condensando
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 caixas de gelatina do sabor de sua preferência; 250 ml de água quente; 250 ml de água gelada; 1 caixa de leite condensado (395 g); 1 caixa de creme de leite (200 g)

Gelatina cremosa é daquelas receitas que remetem à infância e aos almoços em família na casa da vó.
Leve, refrescante e com um toque de leite condensado, ela conquista adultos e crianças com sua textura suave.
É perfeita para os dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce fácil, bonito e cheio de sabor.

Dicas antes de começar a receita

Você pode usar qualquer sabor de gelatina: morango, uva, limão ou até misturar sabores.
Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
Se quiser um toque especial, adicione frutas picadas à gelatina antes de misturar com o creme.
Para servir em camadas, faça a gelatina normalmente e adicione o creme só depois que firmar.
Sirva bem gelada — o ideal é deixar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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Gelatina cremosa com leite condensando

Serves: 6 porções

Cooking time: 10 minutes

Level: Fácil

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Ingredients

2 caixas de gelatina do sabor de sua preferência
250 ml de água quente
250 ml de água gelada
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)

Instructions

Dissolver o conteúdo das duas caixas de gelatina na água quente, mexendo bem até não restarem grumos.

Adicionar a água gelada e misturar novamente. Reservar até esfriar um pouco, sem deixar firmar.

Misturar o leite condensado e o creme de leite à gelatina já fria. Bater bem com um fouet ou no liquidificador.

Despejar em um refratário ou em taças individuais. Levar à geladeira por no mínimo 4 horas, até ficar firme e cremosa.

Servir gelada, decorando com raspas de limão, frutas ou folhas de hortelã, se desejar.

Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.

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