Revisite os sabores nostálgicos da infância com esta receita simples de geleia d’água caseira, um doce que marcou muitos momentos especiais. Ideal para incrementar festas ou para um lanche delicioso, essa geleia traz uma combinação irresistível de morango e abacaxi, destacando-se por sua textura suave e sabor inconfundível. Prepare-se para uma viagem deliciosa ao passado com esta receita fácil e rápida.
Ingredientes para geleia d’água caseira
Geleia de Morango
- Dois pacotes de gelatina de morango;
- 750ml de água;
- 100g de açúcar (cerca de 5 colheres de sopa);
- 100g de amido de milho (aproximadamente 1 xícara de chá).
Geleia de Abacaxi
- 100g de açúcar (cerca de 5 colheres de sopa);
- 750ml de água;
- Dois pacotes de gelatina de abacaxi;
- 100g de amido de milho (aproximadamente 1 xícara de chá).
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare a geleia de morango combinando a água, o amido de milho, o açúcar e a gelatina de morango em uma panela.
- Logo depois, misture esses ingredientes com a panela ainda fora do fogo.
- Em seguida, coloque a panela ao fogo e mexa constantemente para evitar grumos. Então, assim que a mistura começar a ferver, continue mexendo por mais 3 a 4 minutos, até que a mistura engrosse e se torne homogênea.
- Logo despeje a geleia de morango em uma forma levemente umedecida, espalhe uniformemente e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Em paralelo, para a geleia de abacaxi, siga o mesmo procedimento em outra panela, utilizando os ingredientes correspondentes.
- Logo após preparar a geleia de abacaxi, despeje cuidadosamente sobre a camada de geleia de morango já na forma, formando uma linda camada bicolor.
- Por fim, deixe as camadas esfriarem completamente à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que a geleia esteja firme.
Informações adicionais
- Certifique-se de que as camadas estejam firmes antes de adicionar a próxima para manter uma separação clara entre os sabores.
- Para uma apresentação especial, corte a geleia em cubos ou use cortadores de biscoito para criar formas divertidas.
- Sirva a geleia como uma sobremesa refrescante ou como parte de uma mesa de doces em festas e reuniões.
Redescubra o prazer dos doces simples e caseiros com esta deliciosa geleia d’água, uma maneira doce de trazer alegria e cor ao seu dia!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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