Glacê de ninho com chocolate branco, faça para rechear bolos e doces

Gente, esse glacê de ninho com chocolate branco é perfeito para cobrir bolos ou usar como recheio. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
300 gramas de creme de leite gelado;
7 colheres de sopa de leite em pó;
1 colher de sopa cheia de emulsificante;
350 gramas de chocolate branco derretido.

Modo de preparo do Glacê de ninho com chocolate branco

Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque o leite condensado gelado e o creme de leite gelado, bata em velocidade máxima por 5 minutos.
Logo após, com a batedeira ainda batendo, coloque uma colher por vez de leite em pó e continue batendo até ficar homogêneo.
Enquanto isso, em uma tigela coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos para derreter.
Em seguida, despeje o chocolate na batedeira e continue batendo por mais 5 minutos.
Por fim, coloque o emulsificante e continue batendo até chegar no ponto de chantilly, depois desligue e a batedeira e utilize o recheio a gosto.

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.