Um jantar saudável, rápido e rico em proteínas, perfeito para quem busca refeições leves e práticas. Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Receitas Low Carb para Diabéticos para facilitar ainda mais o preparo. Este prato é ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada, com baixo carboidrato, poucas calorias e muito sabor. Com ingredientes simples, você prepara uma refeição completa e nutritiva para toda a família.
Ingredientes do jantar saudável
- 1 fio de azeite.
- Meia cebola roxa picada.
- 2 dentes de alho picados.
- 1 cenoura ralada.
- 150 g de repolho picado.
- Tempero misto e sal a gosto.
- 1 tomate picado, sem sementes.
- 1 xícara de frango cozido e desfiado.
- Cebolinha picada a gosto.
- 3 colheres de sopa de creme de ricota.
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela e adicione o fio de azeite. Em seguida, refogue a cebola e o alho até que a cebola comece a murchar.
- Logo depois, acrescente a cenoura ralada, o repolho picado e tempere com sal e o tempero misto. Mexa bem até que o repolho também murche, deixando os vegetais mais macios.
- Então, apague o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco antes de adicionar os outros ingredientes.
- Enquanto isso, em uma tigela, coloque o tomate picado, o frango desfiado, a cebolinha e o creme de ricota.
- Em seguida, adicione os vegetais já refogados e misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, transfira para uma travessa e sirva em seguida. Essa receita é perfeita para um jantar leve e pode ser acompanhada de uma salada fresca.
Informações adicionais
- Validade: Consumir imediatamente ou armazenar na geladeira por até 2 dias.
- Dicas: Substitua o frango por carne moída magra ou atum para variar o sabor.
- Variações: Adicione outros vegetais, como abobrinha ou brócolis picados, para enriquecer ainda mais o prato.
Veja o vídeo completo da receita
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