Macarrão cremoso com creme de batata, assim fica muito mais gostoso, vem ver

Imagine um prato de macarrão cremoso com creme de batata super cremoso que vai te fazer salivar só de pensar. Se você quer dar um up no seu almoço ou jantar, então essa receita é a pedida certa! A seguir, aprenda a fazer esse macarrão que vai deixar todo mundo pedindo bis.

Ingredientes para um macarrão cremoso com creme de batata

4 batatas grandes;
Uma caixinha de creme de leite;
300 gramas de bacon picado;
½ copo de requeijão cremoso;
Meia xícara da água em que as batatas foram cozidas;
Um pacote de macarrão penne;
150 gramas de mussarela ralada;
1 cebola pequena picada;
Dois dentes de alho amassados;
1 colher de sal (não muito cheia);
Cebolinha e pimenta do reino a gosto;
Água suficiente para cozinhar as batatas e o macarrão.

Modo de preparo

Primeiramente, cozinhe as batatas: coloque-as em uma panela, cubra com água e deixe no fogo médio até ficarem macias. Lembre-se de reservar ½ xícara da água do cozimento.
Enquanto isso, em outra panela, frite o bacon no fogo baixo. Quando ele soltar sua gordura, adicione a cebola.
Logo depois que ela amolecer, coloque o alho até ele dourar. Reserve.
Em seguida, no liquidificador, coloque as batatas cozidas, a água reservada, o creme de leite, o requeijão e o sal. Bata tudo até ficar um creme bem liso.
Agora, cozinhe o macarrão em água até ficar al dente. Escorra e reserve.
Logo após, junte o creme do liquidificador com o bacon na panela e misture bem. Tempere com pimenta do reino e, se necessário, mais sal.
A seguir, acrescente o macarrão cozido e misture delicadamente para pegar bem o sabor do molho.
Por fim, adicione a mussarela ralada, misture até que ela derreta e finalize com cebolinha.
Sirva bem quente e aproveite essa delícia!

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.