Essa maionese caseira sem óleo lembra aquelas receitas de vó, cheias de cuidado, sabor e carinho em cada colherada. Ela é perfeita para quem busca leveza sem abrir mão de um sabor cremoso que combina com tudo. Com poucos ingredientes, você prepara uma maionese deliciosa e saudável, ideal para saladas, sanduíches ou até legumes cozidos.
Dicas antes de começar a receita
- Substitua o alho-poró por cebola refogada, caso não tenha disponível.
- Para um sabor mais refrescante, adicione folhas de hortelã ou manjericão.
- Use ovos bem gelados para uma textura mais firme e cremosa.
- Finalize com ervas frescas como dill, salsinha ou cebolinha para um toque especial.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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