Quando se pensa em um molho que seja ao mesmo tempo cremoso, saboroso e capaz de complementar uma grande variedade de pratos, a maionese de creme de leite surge como uma opção incomparável. Diferente das versões industriais, esta receita caseira promete uma experiência única no paladar, combinando a leveza do creme de leite com o toque caseiro dos ingredientes frescos. Seja para acompanhar saladas, carnes ou como adição especial em lanches, essa maionese não apenas enriquece os sabores como também traz uma textura irresistível. Prepare-se para aprender a fazer esse molho delicioso que, com certeza, vai ganhar um espaço especial na sua cozinha.
Ingredientes da maionese de creme de leite
- Suco de 1 limão;
- Três dentes de alho;
- 4 ovos;
- 1 caixa de creme de leite gelado;
- Sal à gosto;
- Cheiro verde a gosto.
Modo de Preparo da maionese de creme de leite
- Primeiramente, em uma panela, adicione os ovos e cubra-os com água. Leve ao fogo médio por aproximadamente 10 minutos para cozinhá-los.
- Em seguida, após o cozimento, escorra a água e deixe os ovos esfriarem. Descasque-os e coloque-os no liquidificador.
- Logo após, adicione ao liquidificador o cheiro verde, o sal, o suco de limão, o creme de leite e os alhos.
- Por fim, bata todos os ingredientes por alguns minutos até que se forme um creme homogêneo. Prove e, se necessário, ajuste o tempero a seu gosto.
- Então, transfira a maionese para um recipiente com tampa e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir, para que fique ainda mais firme e saborosa.
Informações Adicionais:
- Para uma versão ainda mais aromática, experimente adicionar uma pitada de pimenta do reino ou noz-moscada ao creme durante o preparo.
- Se desejar uma maionese mais leve, você pode substituir parte dos ovos por claras.
- Essa maionese caseira pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, mantendo seu sabor e frescor.
- Experimente servir essa maionese com batatas assadas, saladas frescas ou como molho para sanduíches e hambúrgueres caseiros.
Com esta receita simples, você tem em mãos a chave para transformar refeições cotidianas em momentos especiais, surpreendendo a todos com um toque gourmet que é fácil de preparar e delicioso de saborear.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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