A maionese fácil de legumes é aquela receita com gosto de infância, presente nos almoços de domingo ou nas festas de fim de ano.
Combinando batata, cenoura e ovos com uma maionese bem temperada, ela traz aquele cheirinho que abraça a casa e aquece o coração.
Além disso, é prática, rápida e pode ser personalizada com o que você tiver na geladeira, tornando cada preparo único e cheio de sabor.
Dicas antes de começar a receita
- Adicione uma colher de creme de leite à maionese para uma textura mais suave e leve.
- Substitua a seleta de legumes por legumes cozidos na hora para mais sabor e crocância.
- Use maionese caseira ou com sabor caseiro para dar um toque especial.
- Acrescente milho verde ou ervilha para variar e deixar a salada mais colorida.
- Finalize com cheiro-verde fresco e azeitonas para um visual bonito e um sabor marcante.
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Maionese fácil de legumes
Print RecipeIngredients
- 1 lata de legumes em conserva (seleta), drenada
- 500 g de batatas cozidas e picadas
- 1/2 cenoura picada
- 4 ovos
- Suco de 1/2 limão
- 1 sachê de tempero Sazon para saladas
- Cheiro-verde a gosto
- 8 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Azeitonas a gosto
Instructions
- Cozinhar as batatas e a cenoura em água suficiente até que fiquem macias. Adicionar os ovos na mesma panela para cozinhá-los juntos.
- Esperar esfriar. Enquanto isso, preparar uma travessa grande para montar a maionese com mais praticidade.
- Descascar os ovos cozidos e picar em pedaços pequenos. Reservar.
- Misturar na travessa as batatas, a cenoura, os ovos picados, a seleta drenada, o cheiro-verde e as azeitonas.
- Temperar com sal, azeite, suco de limão e o tempero Sazon. Em seguida, adicionar a maionese e misturar bem.
- Levar à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. A salada fica mais cremosa e saborosa quando bem gelada.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
